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温州市2021年第48周生活必需品市场简析
时间:2021-12-02 17:08:36来源:温州市商务局 浏览次数: 字号:[ ]

据生活必需品市场运行监测系统统计,本周(11月22日-11月28日),我市生活必需品市场供应充足,商品价格保持稳定。120种监测商品中,31种商品价格上涨,占25.8%,30种商品价格下跌,占25%,59种商品价格持平,占49.2%。具体情况如下:

一、粮油市场价格总体稳定

国内粮食市场供给充分,我市粮食市场价格继续保持稳定。根据监测企业数据显示,我市粳米、籼米和面粉市场价格与上周持平,分别为4.2元/公斤、4.2元/公斤和4.1元/公斤。

本周我市食用油市场批发价格稳定,食用油市场均价为11.2元/公斤,环比上涨0.7%,其中豆油市场批发价格为10.6元/公斤,菜籽油市场批发价格为11.8元/公斤,环比增长幅度均不超过1%。

我市粮油类商品市场供应充足,居民粮油需求稳定,预计短期内粮油市场价格不会有明显起伏,保持平稳运行。

二、猪肉市场价格逐渐回落

本周,因前期猪肉价格持续增长,上涨幅度明显,消费市场和产销市场均出现掣肘态势,屠企减量收猪,开工率减少,市场猪肉价格回落。

批发市场白条猪价格为22.3元/公斤,环比下降4.6%。农贸市场精瘦肉和五花肉价格略有上涨,精瘦肉价格为42元/公斤,环比下降1%,五花肉价格为47元/公斤,环比下降0.8%。

进入12月初,仍是腌制腊肉的时节,养殖户仍有明显压栏的情绪,市场猪源供给紧张,屠企面临一定的收猪压力;另一方面,冷空气再次到来,市场生猪出栏受阻,白条猪供给难度增加,预计后期猪肉市场价格稳中有涨。

三、蔬菜市场价格稳中有降

上周天气稍稍回暖,温州本地菜供应充足,外地菜运输顺畅,新鲜蔬菜接连上市,蔬菜的生产、运输、存储环节开展顺利,蔬菜价格基本延续前期回落的趋势。从监测系统覆盖的27种蔬菜市场数据来看,12涨10降5平,批发市场价格环比降幅超过10%的种类有生菜、大白菜、西兰花、白萝卜、茄子等,其中叶菜类降幅最明显,批发市场价格上涨的蔬菜以葱蒜类、根茎类为主,但涨幅普遍不大。

经调查,进入12月份以后,蔬菜生产进入冬季运营模式,蔬菜价格整体将处于高位,特别是随着天气逐渐寒冷,后期蔬菜市场价格下降空间不大,预计后期蔬菜市场价格趋于稳定或稳中有涨。

四、水产品市场价格稳中有涨

本周各类海鲜水产品类货源充裕,整体价格保持平稳,鲜鱼类水产品因居民腌制鱼干行为增多,价格略有上涨。大黄鱼批发市场价格分别为52.5元/公斤,环比上涨2%,小黄鱼批发市场价格为28元/公斤,与上周持平。大带鱼批发市场价格为51.5元/公斤,小带鱼市场价格为28.3元/公斤,均环比上涨4%左右。河蟹批发市场价格为105元/公斤,与上周持平。

根据市场监测情况来看,进入12月份以后,天气逐渐寒冷,特别是当海上大风天气出现,市场上新鲜海鲜水产品数量下降,再加上临近节假日,预计后期海鲜水产品价格将会上涨。


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